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ORIGAMI CUP JAPAN 2025 大会レポート

ORIGAMI CUP JAPAN 2025 大会レポート

ORIGAMI CUP JAPAN 2025 大会レポート第3回目の今回は、スペシャルティコーヒーシーンが根付く「東京」にて開催いたしました。会場の「dotcomspacetokyo」は原宿にあるカフェスタイルのコミュニケーションスペースです。デザインやテクノロジーなど多様な「点（dot）」をコーヒーが繋ぎ、クリエイターや人々が集まり、新しい発信や交流が生まれる場所として作られました。店内は天井が高く開放的な空間で、日本開催のORIGAMI CUPをより有意義な時間にしてくれる素晴らしい環境が揃う会場でたくさんの方にお集まりいただきました。 ― 原宿から発信された、コーヒーラバーたちの熱量 ― コーヒーカルチャーの中心地・東京原宿。この街の空気感とシンクロするように、従来の競技会の枠を超えた、カジュアルで開かれた雰囲気の中での開催が叶いました。会場には、競技の緊張感と同時に、ケータリングの軽食やワインを片手に語らう、心地よい余白の時間が流れます。 “勝敗”だけにフォーカスするのではなく、コーヒーを軸に人が集い、互いのコーヒーに対する価値観への会話が生まれる。そんな現代的な、競技者ファーストなコーヒーイベントのあり方を体現する一日となりました。この特集記事ではそんな素敵な1日を振り返ります。 ORIGAMI CUPとはこの大会ではプロのバリスタもホームブリュワーもスキルに関係なく、ORIGAMIドリッパーを使用して誰が一番美味しいコーヒーを淹れられるか競います。堅苦しい雰囲気はなく、コーヒーを愛する人たちが集まり、競い合い、会場に居合わせた人たちとコミュニティの輪を広げてもらうことを目的としています。日本ではオフィシャルとして、第1回目のORIGAMI CUPが2023年に東京で行われました。 ORIGAMI CUP 2023 TOKYO のレポートはこちら第2回目の開催はORIGAMIの工場が併設される岐阜県土岐市（ときし）にあるKOYO BASEにて開催。 ORIGAMI CUP...

ORIGAMI CUP JAPAN 2025 大会レポート

ORIGAMI CUP JAPAN 2025 大会レポート第3回目の今回は、スペシャルティコーヒーシーンが根付く「東京」にて開催いたしました。会場の「dotcomspacetokyo」は原宿にあるカフェスタイルのコミュニケーションスペースです。デザインやテクノロジーなど多様な「点（dot）」をコーヒーが繋ぎ、クリエイターや人々が集まり、新しい発信や交流が生まれる場所として作られました。店内は天井が高く開放的な空間で、日本開催のORIGAMI CUPをより有意義な時間にしてくれる素晴らしい環境が揃う会場でたくさんの方にお集まりいただきました。 ― 原宿から発信された、コーヒーラバーたちの熱量 ― コーヒーカルチャーの中心地・東京原宿。この街の空気感とシンクロするように、従来の競技会の枠を超えた、カジュアルで開かれた雰囲気の中での開催が叶いました。会場には、競技の緊張感と同時に、ケータリングの軽食やワインを片手に語らう、心地よい余白の時間が流れます。 “勝敗”だけにフォーカスするのではなく、コーヒーを軸に人が集い、互いのコーヒーに対する価値観への会話が生まれる。そんな現代的な、競技者ファーストなコーヒーイベントのあり方を体現する一日となりました。この特集記事ではそんな素敵な1日を振り返ります。 ORIGAMI CUPとはこの大会ではプロのバリスタもホームブリュワーもスキルに関係なく、ORIGAMIドリッパーを使用して誰が一番美味しいコーヒーを淹れられるか競います。堅苦しい雰囲気はなく、コーヒーを愛する人たちが集まり、競い合い、会場に居合わせた人たちとコミュニティの輪を広げてもらうことを目的としています。日本ではオフィシャルとして、第1回目のORIGAMI CUPが2023年に東京で行われました。 ORIGAMI CUP 2023 TOKYO のレポートはこちら第2回目の開催はORIGAMIの工場が併設される岐阜県土岐市（ときし）にあるKOYO BASEにて開催。 ORIGAMI CUP...

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粕谷哲氏、SIBARISTとのコラボレーションによる新しいプロダクト TOS Aroma Carafe designed by SIBARISTが登場。

粕谷哲氏、SIBARISTとのコラボレーションによる新しいプロダクト TOS Aroma Ca...

粕谷哲氏、SIBARISTとのコラボレーションによる新しいプロダクト TOS Aroma Carafe designed by SIBARISTが登場。粕谷哲氏、SIBARISTとのコラボレーションによる新しいプロダクト TOS Aroma Carafe designed by SIBARISTが登場。 World Brewers Cup 2016年チャンピオンの粕谷哲氏がアイデアの立案・検証・プロモーションを担当し、バルセロナのコーヒー器具ブランドSIBARISTがコンセプト企画とデザインを、ORIGAMIが製造と販売を担当しています。約2年前に粕谷氏が「抽出前や抽出中の液体に変化を起こすのではなく、抽出後の液体に影響を与え、誰でも簡単においしいコーヒーを楽しめる器具を作りたい。ワインのエアレーターのような発想をコーヒー器具に応用できないか」というアイデアを語ったことが、このコラボレーションの始まりでした。その後、コンセプトとデザインを確立し、スペインと日本の両拠点で何度も検証と修正を重ねながら、三者のこだわりを詰め込んだプロダクトが完成しました。ワインの世界から着想を得た、新しいコーヒー体験。ワインの世界から着想を得た、新しいコーヒー体験。このカラフェは、ワインの世界から着想を得て開発されました。コーヒーのアロマを「閉じ込め、一点に集め、解き放つ」ことで、その瞬間により豊かな体験をもたらします。象徴的でミニマルなシルエットと、直感的に扱えるハンドルレスの形状が特徴です。コーヒー業界に新たな存在感をもたらし、手に取る人の記憶に残るデザインを追求しています。カラフェの広い底面はスワリングしやすく、すぼまった口径がアロマの揮発成分を効果的に保持します。...

粕谷哲氏、SIBARISTとのコラボレーションによる新しいプロダクト TOS Aroma Ca...

粕谷哲氏、SIBARISTとのコラボレーションによる新しいプロダクト TOS Aroma Carafe designed by SIBARISTが登場。粕谷哲氏、SIBARISTとのコラボレーションによる新しいプロダクト TOS Aroma Carafe designed by SIBARISTが登場。 World Brewers Cup 2016年チャンピオンの粕谷哲氏がアイデアの立案・検証・プロモーションを担当し、バルセロナのコーヒー器具ブランドSIBARISTがコンセプト企画とデザインを、ORIGAMIが製造と販売を担当しています。約2年前に粕谷氏が「抽出前や抽出中の液体に変化を起こすのではなく、抽出後の液体に影響を与え、誰でも簡単においしいコーヒーを楽しめる器具を作りたい。ワインのエアレーターのような発想をコーヒー器具に応用できないか」というアイデアを語ったことが、このコラボレーションの始まりでした。その後、コンセプトとデザインを確立し、スペインと日本の両拠点で何度も検証と修正を重ねながら、三者のこだわりを詰め込んだプロダクトが完成しました。ワインの世界から着想を得た、新しいコーヒー体験。ワインの世界から着想を得た、新しいコーヒー体験。このカラフェは、ワインの世界から着想を得て開発されました。コーヒーのアロマを「閉じ込め、一点に集め、解き放つ」ことで、その瞬間により豊かな体験をもたらします。象徴的でミニマルなシルエットと、直感的に扱えるハンドルレスの形状が特徴です。コーヒー業界に新たな存在感をもたらし、手に取る人の記憶に残るデザインを追求しています。カラフェの広い底面はスワリングしやすく、すぼまった口径がアロマの揮発成分を効果的に保持します。...

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竹の温もりが、これまでのコーヒー体験をひらく。「ORIGAMI×別府の竹細工」コレクション登場。

竹の温もりが、これまでのコーヒー体験をひらく。「ORIGAMI×別府の竹細工」コレクション登場。

【ORIGAMI with Makers Project】- ORIGAMI×別府の竹細工 - with Makers Project ORIGAMIはバリスタの願いから生まれたブランドです。「with Barista」この言葉をスローガンに、よりよい一杯を追及し続ける全てのバリスタのため、美味しいコーヒーを淹れるためのプロダクトを開発しています。 “with Makers”は美濃焼のメーカーとしての新たな挑戦、産地や業界の垣根を越えたコラボレーションに取り組み、ORIGAMIの製品を通して、日本のものづくりの文化を伝えたい。生産の背景や作り手を知ることで、製品を長く大切に愛してもらいたい。もっとたくさんの人にコーヒーを楽しんでもらいたい。そんな想いから発足したプロジェクトです。プロジェクトの第二弾である今回は、「ORIGAMIと別府の竹細工」がテーマです。 Limited Collection “ ORIGAMI×Beppu Bamboo Crafts ” The History of BEPPU...

竹の温もりが、これまでのコーヒー体験をひらく。「ORIGAMI×別府の竹細工」コレクション登場。

【ORIGAMI with Makers Project】- ORIGAMI×別府の竹細工 - with Makers Project ORIGAMIはバリスタの願いから生まれたブランドです。「with Barista」この言葉をスローガンに、よりよい一杯を追及し続ける全てのバリスタのため、美味しいコーヒーを淹れるためのプロダクトを開発しています。 “with Makers”は美濃焼のメーカーとしての新たな挑戦、産地や業界の垣根を越えたコラボレーションに取り組み、ORIGAMIの製品を通して、日本のものづくりの文化を伝えたい。生産の背景や作り手を知ることで、製品を長く大切に愛してもらいたい。もっとたくさんの人にコーヒーを楽しんでもらいたい。そんな想いから発足したプロジェクトです。プロジェクトの第二弾である今回は、「ORIGAMIと別府の竹細工」がテーマです。 Limited Collection “ ORIGAMI×Beppu Bamboo Crafts ” The History of BEPPU...

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ORIGAMIと別府の竹細工

ORIGAMIと別府の竹細工

ORIGAMIと別府の竹細工取材協力：株式会社萬洋株式会社南風工藝永井製竹株式会社 2024年よりORIGAMIでスタートした、「with Makers」プロジェクト。“with Makers”は美濃焼のメーカーとしての新たな挑戦、産地や業界の垣根を越えたコラボレーションに取り組み、ORIGAMIの製品を通して、日本のものづくりの文化を伝えたい。生産の背景や作り手を知ることで、製品を長く大切に愛してもらいたい。もっとたくさんの人にコーヒーを楽しんでもらいたい。そんな想いから発足したプロジェクトです。今回は大分県の別府の竹細工とコラボレーションし、竹製のドリッパーホルダーを開発しました。この記事では、別府の竹細工がどのように生まれ、産地と技術が発展し、現在まで伝統が継承されているのかをご紹介します。別府竹細工のはじまり日本有数の温泉地として知られる大分県別府市には、2,500を超える源泉があり、湧出量は日本一を誇ります。日本では古くから「湯治（とうじ）」と呼ばれる温泉療養が行われており、別府温泉も全国から多くの湯治客を迎えてきました。江戸時代には、庶民が長期滞在して体を癒やす湯治文化が広く定着しました。一方で、大分県は日本有数の竹の産地でもあり、特に「真竹（まだけ）」は質の高さで知られています。温暖湿潤な気候と豊かな降雨量に恵まれた別府周辺では、竹林がよく育ち、良質な竹資源が豊富に存在します。別府の温泉と竹の恵まれた環境、そして文化・産業の背景が結びついたことで、別府では湯桶や湯かごなど、湯治生活を支える道具に竹細工が用いられるようになったのです。暮らしの中の竹細工明治時代以降、鉄道の開通により別府温泉は全国有数の観光地として発展しました。湯治客に加えて観光客が増えると、竹細工は日用品から土産品・工芸品へと姿を変えていきます。温泉宿で使われていた竹製の日用品は、観光客にとって「別府らしさ」を象徴する工芸品として人気を集めました。こうした温泉と湯治文化の存在があったからこそ、別府竹細工は生活道具の域を超え、今日では芸術作品にまで広がりを見せています。別府の人気観光地「海地獄」は、約1200年前の鶴見岳噴火で誕生した熱泉です。硫酸鉄を含むため水面はコバルトブルーに輝き、約98度の高温を誇ります。海地獄では竹かごに卵を入れ、約98度の蒸気で加熱して黄身が濃厚な温泉たまごを作ります。観光客に人気の名物として、その場で味わえます。「地獄蒸し」は、別府温泉の噴気や高温の蒸気を利用した伝統的な調理法です。竹かごに野菜、魚介類、肉などを入れ、温泉の蒸気で一気に蒸し上げます。余分な脂や塩分を使わずに調理できるため、素材の旨味を逃しません。観光客にも人気の名物料理として、その場で出来立てを味わうことができます。竹細工に主に用いられる真竹は、しなやかで強度があり、軽量で耐久性に優れています。さらに、通気性や吸湿性に富み、蒸気や水気にも強いのが特徴です。また、竹は再生力が高く環境負荷も少ないため、自然素材を活かした循環型のものづくりを可能にします。新しい竹細工は青竹や淡いベージュ色をしていますが、時間の経過とともに光や空気に触れて飴色や深い茶色へと変化します。使い込むほどに艶が増し、風合いが深まり、自分だけの道具として馴染んでいきます。...

ORIGAMIと別府の竹細工

ORIGAMIと別府の竹細工取材協力：株式会社萬洋株式会社南風工藝永井製竹株式会社 2024年よりORIGAMIでスタートした、「with Makers」プロジェクト。“with Makers”は美濃焼のメーカーとしての新たな挑戦、産地や業界の垣根を越えたコラボレーションに取り組み、ORIGAMIの製品を通して、日本のものづくりの文化を伝えたい。生産の背景や作り手を知ることで、製品を長く大切に愛してもらいたい。もっとたくさんの人にコーヒーを楽しんでもらいたい。そんな想いから発足したプロジェクトです。今回は大分県の別府の竹細工とコラボレーションし、竹製のドリッパーホルダーを開発しました。この記事では、別府の竹細工がどのように生まれ、産地と技術が発展し、現在まで伝統が継承されているのかをご紹介します。別府竹細工のはじまり日本有数の温泉地として知られる大分県別府市には、2,500を超える源泉があり、湧出量は日本一を誇ります。日本では古くから「湯治（とうじ）」と呼ばれる温泉療養が行われており、別府温泉も全国から多くの湯治客を迎えてきました。江戸時代には、庶民が長期滞在して体を癒やす湯治文化が広く定着しました。一方で、大分県は日本有数の竹の産地でもあり、特に「真竹（まだけ）」は質の高さで知られています。温暖湿潤な気候と豊かな降雨量に恵まれた別府周辺では、竹林がよく育ち、良質な竹資源が豊富に存在します。別府の温泉と竹の恵まれた環境、そして文化・産業の背景が結びついたことで、別府では湯桶や湯かごなど、湯治生活を支える道具に竹細工が用いられるようになったのです。暮らしの中の竹細工明治時代以降、鉄道の開通により別府温泉は全国有数の観光地として発展しました。湯治客に加えて観光客が増えると、竹細工は日用品から土産品・工芸品へと姿を変えていきます。温泉宿で使われていた竹製の日用品は、観光客にとって「別府らしさ」を象徴する工芸品として人気を集めました。こうした温泉と湯治文化の存在があったからこそ、別府竹細工は生活道具の域を超え、今日では芸術作品にまで広がりを見せています。別府の人気観光地「海地獄」は、約1200年前の鶴見岳噴火で誕生した熱泉です。硫酸鉄を含むため水面はコバルトブルーに輝き、約98度の高温を誇ります。海地獄では竹かごに卵を入れ、約98度の蒸気で加熱して黄身が濃厚な温泉たまごを作ります。観光客に人気の名物として、その場で味わえます。「地獄蒸し」は、別府温泉の噴気や高温の蒸気を利用した伝統的な調理法です。竹かごに野菜、魚介類、肉などを入れ、温泉の蒸気で一気に蒸し上げます。余分な脂や塩分を使わずに調理できるため、素材の旨味を逃しません。観光客にも人気の名物料理として、その場で出来立てを味わうことができます。竹細工に主に用いられる真竹は、しなやかで強度があり、軽量で耐久性に優れています。さらに、通気性や吸湿性に富み、蒸気や水気にも強いのが特徴です。また、竹は再生力が高く環境負荷も少ないため、自然素材を活かした循環型のものづくりを可能にします。新しい竹細工は青竹や淡いベージュ色をしていますが、時間の経過とともに光や空気に触れて飴色や深い茶色へと変化します。使い込むほどに艶が増し、風合いが深まり、自分だけの道具として馴染んでいきます。...

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ORIGAMI Teaのアイテムで楽しむ、抹茶ドリンク作り

ORIGAMI Teaのアイテムで楽しむ、抹茶ドリンク作り

ORIGAMI Teaがおすすめする、抹茶ドリンクのレシピをご紹介します。誰でも簡単に、おうちで抹茶をお楽しみいただけます。レシピを見る基本の抹茶の点て方抹茶ジントニック抹茶ラテ抹茶ビールストロベリー抹茶ラテ基本の抹茶の点て方抹茶ラテストロベリー抹茶ラテ抹茶ジントニック抹茶ビール ORIGAMI Teaの抹茶アイテムを見る

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Travel with ORIGAMI - London

Travel with ORIGAMI - London

Travel with ORIGAMI in London 「旅するORIGAMI」岐阜県東濃地域で生まれたORIGAMIが海を渡り、世界中のコーヒーを愛する人々のもとへ。 ORIGAMIが広がる旅路と、それを支えるパートナーやユーザーたちをご紹介します。ロンドン, イギリスロンドン（London）は、イギリスの首都であり、歴史とモダンな文化が交差する世界有数の大都市です。紅茶の国として知られながらも、ここ20年でコーヒー文化が急速に広まり、今ではヨーロッパ屈指のスペシャルティコーヒー都市として注目されています。多様な移民文化を背景に、イーストロンドンを中心に独立系ロースターやカフェが増え、地域ごとに個性のあるコーヒーシーンを形成。パブ文化と同じように、カフェもまた「地域のハブ」として、仕事や会話、アートが交わる場所となっています。 Nostos Coffee Qima Cafe MATCHADO tokyobike London

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Travel with ORIGAMI in London 「旅するORIGAMI」岐阜県東濃地域で生まれたORIGAMIが海を渡り、世界中のコーヒーを愛する人々のもとへ。 ORIGAMIが広がる旅路と、それを支えるパートナーやユーザーたちをご紹介します。ロンドン, イギリスロンドン（London）は、イギリスの首都であり、歴史とモダンな文化が交差する世界有数の大都市です。紅茶の国として知られながらも、ここ20年でコーヒー文化が急速に広まり、今ではヨーロッパ屈指のスペシャルティコーヒー都市として注目されています。多様な移民文化を背景に、イーストロンドンを中心に独立系ロースターやカフェが増え、地域ごとに個性のあるコーヒーシーンを形成。パブ文化と同じように、カフェもまた「地域のハブ」として、仕事や会話、アートが交わる場所となっています。 Nostos Coffee Qima Cafe MATCHADO tokyobike London

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アロマシリーズ

細部まで計算され尽くした形状で、これまでにないアロマ体験を。

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SENSORY
センサリーシリーズ

バリスタの感性を解放し、さらなる至高の一杯を追求するシリーズ。

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オンラインストア限定
オンラインストア限定シリーズ

ORIGAMI公式オンラインストア限定の特別なアイテム

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ORIGAMI Tea
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ORIGAMIが手がける現代の茶器。あたらしい、一服の道具。

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